पुरानी बीमारियों को पौधों पर आधारित भोजन के माध्यम से ठीक किया जा सकता- ललित एम. कपूर

पंतनगर विश्वविद्यालय के गांधी हाल में छात्र कल्याण विभाग द्वारा प्राकृतिक रुप से पुरानी बीमारियों के उपचार के संबंध में ‘प्लांट बेस्ड वेलनेस फाउंडेषन’ के श्री ललित एम. कपूर के व्याख्यान का आयोजन किया गया।

श्री ललित एम. कपूर द्वारा अपनी जीवन षैली को बदलकर फलों, सब्जियों एवं प्राकृतिक अनाजों के सेवन से असाध्य रोगों से मुक्ति पाने के विशय पर विस्तार से चर्चा की गयी। उन्होंने व्याख्यान द्वारा बताया की उक्त रक्तचाप, मधुमेह, गाउट, हृदय रोग इत्यादि कई पुरानी बीमारियों को पौधों पर आधारित भोजन के माध्यम से ठीक किया जा सकता है। व्याख्यान में पन्तनगर विष्वविद्यालय के छात्रों, प्राघ्यापकों, अधिकारियों एवं कर्मचारियों द्वारा प्रतिभाग कर षोध आधारित व्याख्यान से लाभ प्राप्त किया गया।

श्री कपूर ने बताया की जीवन षैली में बदलाव और पौधों पर आधारित संपूर्ण भोजन अपनाकर बीमारियों को दूर किया जा सकता है और पौधों पर आधारित भोजन की उपलब्धता सुनिष्चित करने के लिये किसानों का खेती विषेशकर जैविक खेती के लिए प्रेरित किये जाने की आवष्यकता है।

स्वस्थ जीवन षैली के पाँच स्तम्भों यथा भोजन, विशाक्त पदार्थों का निश्कासन, षारीरिक घड़ी, व्यायाम तथा भावनात्मक एवं आध्यात्मक जुड़ाव पर जोर देते हुए बताया कि स्वच्छ षाकाहारी भोजन लम्बी आयु प्राप्त करने का आधार है। कार्यक्रम की अध्यक्षा कार्यवाहक कुलपति डा. अलका गोयल, अधिश्ठात्री, सामुदायिक विज्ञान महाविद्यालय द्वारा की गई। डा. गोयल ने श्री कपूर की बातोें का समर्थन करते हुए परिवार में बड़े बुर्जगों का आदर एवं उनसे भावनात्मक लगाव बनाये जाने पर बल दिया।

कार्यक्रम के प्रारम्भ में अधिश्ठाता छात्र कल्याण डा. आनन्द सिंह जीना द्वारा सभी अतिथियों एवं प्रतिभागियों का स्वागत किया गया तथा अपर अधिश्ठाता छात्र कल्याण डा. ओम प्रकाष द्वारा श्री ललित एम. कपूर जी का जीवन परिचय प्रस्तुत किया गया। कार्यक्रम के आयोजन मंे डा. षोभित गुप्ता, सह अधिश्ठाता छात्र कल्याण, डा. ष्वेता राय, सहायक अधिश्ठाता छात्र कल्याण की महत्वपूर्ण भूमिका रही।

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